Pohja:

• 2 munaa*
• 3dl sokeria*
• 150g margariinia
• 5dl vehnäjauhoja*
• 2 tl leivinjauhoja
• 3rkl kaakaojauhetta*
• 2tl vaniliinisokeria
• 2dl maitoa*

Kuorrutus:

• 6rkl kuumaa kahvia*, halutetta loraus rommia sekaan
• 60g margariinia
• 225g tomurokeria
• 3rkl kaakaojauhetta*
• nomparelleja

Vatkaa munat ja sokeria vahhdoksi. Lisää joukkoon sulatettu rasva. Lisää maito ja kuivat aineet vuorotellen kevyesti sekoittaen. Levitä taikina voideltuun piirakka/kakkuvuokaan ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 25-35min. Riippuen uunista.

Anna pohjan jäähtyä ennen kuorutteen lisäämistä. Sulata margariini kuumaan kahviin ja lisää sokerit. Sekoita huolellisesti tasainen seos. Kaada valmis kuorute piirakan pinnalle ja koristele heti.

*Saatavana luomuna / reilunkaupan tuotteina

pohja: http://pohjalla.vuodatus.net/blog/category/Hassuja